Receita de Hamburguer de Grão-de-Bico

[Hera]

Ingredientes:

para 3 hambúrgueres:

1/2 lata de grão-de-bico
8 colheres de sopa de pão ralado
4 colheres de sopa flocos de aveia
1 ovo
1/2 cebola
2 dentes de alho
1/2 pimento
salsa, pimenta, colorau a gosto
azeite, oregãos e sal a gosto
 
Modo de preparo

Numa frigideira, com um fio de azeite, refogar ligeiramente a cebola, os alhos e o pimento.
Esmagar o grão-de-bico e juntar numa taça com a aveia e pão ralado.
Adicionar o refogado de cebola, temperar com os condimentos a gosto e adicionar o ovo.
Envolver bem todos os ingredientes e formar pequenos hambúrgueres.
Levar a fritar numa frigideira com um fio de azeite ou óleo.
Servir com maionese vegana, alface e pão de hambúrguer com sementes.