Tarte Limão Merengada

[Anark]

Uma das sobremesas mais deliciosas e fáceis de fazer

INGREDIENTES:
Base:
- 1 pacote bolacha maria
- 125/150g de margarina derretida

Recheio:
- 1 Lata leite condensado
- 4 gemas
- 2 limões médios

Merengue:
- 4 claras
- 4 colheres sopa açúcar

PREPARAÇÃO:

1 - Desfazer as bolachas num 1,2,3 ou com um rolo da massa dentro de um saco plástico (eu uso esta tática), misturar a manteiga derretida e mexer muito bem. Forrar uma tarteira com esta base e levar ao frigorífico.

2  - Bater as gemas muito bem até obter um creme esbranquiçado (dá a sensação que cresce), juntar a lata de leite condensado e bater novamente muito bem, até ficar tudo bem homogéneo.
Juntar o sumo dos dois limões, e voltar a bater muito bem até ganhar consistência de creme.

3 - Verter o preparado por cima da base já arrefecida e voltar a colocar no frigorífico.

4 - Bater as claras em castelo, juntando as colheres de açúcar, uma de cada vez, até ficar um merengue bem brilhante e sedoso. Colocar num saco de pasteleiro ou simplesmente barrar o preparado anterior com este merengue. (eu prefiro o saco, pois posso fazer aqueles biquinhos característicos do merengue).

5 - Levar ao forno só para alourar as claras, cuidado para não queimar! Podem juntar umas amêndoas laminadas por cima

E Voilá!!

[Xena]

AMOOOOOOOO


Parabens Anark, está LINDA, não queres mandar aí uma fatia??? 

[Anark]

Mando pois!!

E linda e barata E deliciosa!!!

[Ana P (Conta Encerrada)]

vou passar em tua casa :p

[Anark]

Quando quiseres Só precisas avisar para eu a fazer!!