Receitinhas económicas

Bem pessoal,

Não sei se vão achar uma boa ideia, mas eu pessoalmente sou uma fanática por cozinha e como tal lembrei-me de abrir um tópico para partilhar-mos receitas, especialmente receitas económicas 

Até porque hoje em dia não se pode ir ao supermercado 

Eu como tenho uma família numerosa, somos 6 e mais uma cadelinha  , tenho de fazer alguma ginástica para comermos de forma saudável, agradável e económica 

E na verdade tenho umas receitas de comer e chorar por mais.

A primeira que vou partilhar convosco além de ser extremamente fácil de confecionar é uma delícia.


Folhado de frango, cenoura e alho francês

Ingredientes

1 base de massa folhada fresca
200 g frango cozido e desfiado
1 cenoura média
1 alho francês
1 pacote bechamel 200 ml
azeite
1 dente de alho
1 ovo para pincelar
1 pitada de sal

Confeção

- Corte o alho francês em rodela e a cenoura, devidamente descascada, em juliana grossa. Deite um fio de azeite numa frigideira e loure levemente o alho finamente cortado. Salteie o alho francês e a cenoura até estarem amolecidos e tempere de sal.

- Junte o frango desfiado e deixe alourar uns 3 minutos. Junte o bechamel e envolva bem. Deixe ao lume uns 2 minutos em lume brando.

- Estenda a massa num tabuleiro a metade, aproveitando o papel vegetal que traz, e cubra essa metade com o recheio de frango. Cubra com a outra parte da massa fazendo um folhado grande e una bem os rebordos.

- Bata um ovo e pincele a massa com o ovo. Leve a forno pé-aquecido a 200º, cerca de 20 minutos ou até o folhado estar alourado. Sirva quente o frio conforme o que desejar.

Parece-me muito bem 

Bom, eu faço uma também muito boa. Uso a bimby, mas se não usar é a mesma coisa

Empadão de atum

Arroz branco
Bechamel (se usar a segunda versão é igual)
3/4 latas de atum
(cebola
alho
Tomate e calda)

versão 1
Cozer o arroz e fazer o bechamel, depois por uma camada de arroz, bechamel, atum e arroz terminando com o bechamel.

Versão 2 Cozer o arroz, fazer um refogado, com a cebola, alho tomate, calda, vinho branco, adicionar o atum. Colocar uma camada de arroz, o atum e outra de arroz terminando com uma gema batida e passar por cima do arroz.

Boa 

Vou acrescentar ao meu livrinho.

Obrigada

Costeletas no forno com tomilho

INGREDIENTES
Tomilho
Cominhos
Batatas (0,40€) costumo colocar sempre um pouco de batata doce também no forno
Limão (0,15€)
Costoletas de porco com osso (8€)
sal e azeite q.b.
carnedeporco2.jpg
Agora é tudo muito fácil: massajam a carne com bastante tomilho, e um pouco de sal e cominhos em grão (pouco).
Colocam na assadeira com as batatas com casca, azeite e regado a limão.
Deixam ficar no forno a 200 ºC durante uns 50 minutos. Prefiro que asse mais lentamente a menor temperatura.
O tomilho casa muito bem com carne de porco nem parece que estamos a comer uma carne tão sem graça eheh

Isto é uma boa ideia. Porém, penso que fica um pouco "confuso" pois temos de "cuscar" todas as páginas à procura de receitas.

Porque não colocam todas na página inicial? Por exemplo: ~adicionado receita de blablabla~, ficava mais organizado.

Apenas uma sugestão. 

Devia haver um sub-quadro de receitas. E depois cada tópico uma receita.  E também se possível colocar uma foto de cada receita.

Ou isso, ou na página inicial do tópico ter ~ receita de não sei quê ~ pág tal.

Ou ter as receitas todas na página do tópico.

Mas como está, fica confuso...   

Se tiver muitas receitas trataremos desse assunto

Na minha opinião não é preciso haver muitas receitas para se tratar do assunto.

Um sub-quadro de receitas era uma mais valia, mais valia criar um para colocarem lá receitas do que ficar neste tópico confuso. Eu mesma sou uma interessa nas receitas.

Se pudessem fazer isso era fantástico 

Devia haver um sub-quadro de receitas. E depois cada tópico uma receita.  E também se possível colocar uma foto de cada receita.

Colocar receitas já é um castigo, colocar as fotos pior ainda  Mas acho boa a ideia.

Eu vou experimentar um dia destes a receita da Xena! Gostei, parece-me muito saborosa! e fácil e também gosto de todos os ingredientes que pede.

Folhado de frango, cenoura e alho francês: Vou fazer